ほっともっと11日目

2026年6月7日(日曜日)
10時~13時 1060円×3=3180円
6月通算5日目

気温27℃でしたが店舗はクーラー付けず厨房は暑かった。

12時なのに客足は伸びず空から

調理(フライヤー)は10回もなかったかな。

しょうが焼きは多かった。
新メニューの『アジフライのりタル弁当』『アジフライ&しょうが焼き弁当』が6月3日発売。

しょうが焼き弁当ではしょうが焼き2分の1をフライパンで炒めます。
玉葱も一緒なんでけどちょっと多いと店長に言われて気がする。

 

親子丼は玉子2個使いますね。

火にかけてからすぐ沸騰するので注意。タレが減ります。

 

野菜炒めも2~3回注文あったような。
キャベツを多めにしないといけない。
もやし、玉葱、人参、そら豆

 

電子レンジで調理。

麻辣湯弁当
豚肉(半分)
・キャベツ・玉葱・人参・もやし・きくらげの5種の野菜
・はるさめ
・タレ(麻辣醤(マーラージャン)・豆鼓醤(トウチジャン))

容器が違うあるので注意
電子レンジで 入力 140秒 ??
小袋は何もつかない。

 

大根おろし
暇なのでまかされた

 

土・日行って疲れたので月曜日は休み

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